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詳細資料ISBN：9789869579575 叢書系列：癮食文化 規格：平裝 / 128頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介令人怦然心動的的療癒系立體拉花！4大單元，近800張步驟圖，分鏡解說技法 由深入淺的初心者小學堂，你不可不知的入門知識 列出一杯完美的「立體拉花」所需要的材料器具與基礎知識， 草圖的設計、實作前的「腦內演練」、如何萃取一杯咖啡？ 奶泡的製作方法、以及打好奶泡後為什麼要搖晃鋼杯？從基礎談起，娓娓道來，揭開咖啡世界的神秘面紗。 35款立體拉花，21款平面雕花 咖啡與牛奶命運的邂逅 相遇前，它們涇渭分明，生活恍若兩條平行線， 相遇後，它們水乳交融，再也難分彼此。 咖啡與牛奶之間，就好似人們相遇的千種姿態， 或嬌俏可愛，或優雅迷人，顧盼間風情萬種。 STEP BY STEP，分鏡解說「立體拉花」與「平面雕花」技法 拋開複雜難懂的說明，近800張步驟圖， 作法詳盡卻不繁瑣，以圖文並茂的方式生動解析技法。◎本書特色 (1)由深入淺的基礎講解，從萃取咖啡液，到奶泡的製作 設計草圖的概念，實作前的「腦內演練」 (2)近800張步驟圖，STP BY STEP 一步步解析咖啡立體拉花 用最詳盡的圖解說明，分鏡解說「立體拉花」與「平面雕花」技法 (3)附含咖啡索引圖，讓您一目了然，立即找到您心中的那款咖啡 |
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資料來源：博客來
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